Eiwitten helpen bij het verbeteren van spierkracht en conditie. Bij ziekte, herstel en ondervoeding en ook voor genezing van wonden zijn extra eiwitten nodig.
Eiwit in voeding
In melkproducten, kaas, ei, vleeswaren, vlees en vis zitten veel eiwitten.
Ook (ongezouten) noten, pinda’s, pindakaas/notenpasta, peulvruchten, sojamelk en vleesvervangers bevatten eiwitten.
Er zijn daarnaast specifieke eiwitrijke producten verkrijgbaar
in de supermarkt, zoals eiwitrijke yoghurt, proteïne-repen en proteïne-shakes.
Eiwit per voeding
Onderaan de pagina ziet u hoeveel eiwit erin welke voeding zit. Ieder ingekleurd bolletje staat voor 5 gram eiwit.
De getallen zijn gemiddelden van verschillende merken. In de supermarkt of online vindt u veel eiwitrijke (proteïne) producten. Op het etiket kunt u lezen hoeveel gram eiwitten erin zitten.
Hoeveel eiwit nodig?
U moet bij 3 maaltijden minimaal 20 tot 25 gram eiwitten per maaltijd nemen. Dit staat gelijk aan 4 tot 5 bolletjes in het schema. Neem daarnaast 's avonds voor u gaat slapen nog 20 tot 25 gram eiwitten (4 tot 5 bolletjes).
Uw diëtist berekent voor u hoeveel eiwit u precies nodig heeft tijdens ziekte en herstel.
Als u hersteld bent, kunt u weer eten zoals normaal en heeft u geen extra eiwitten meer nodig.
(https://ziekenhuisrivierenland.nl/media/ihqfzphp/158373_v_eiwit-in-de-voeding-4.png)
(https://ziekenhuisrivierenland.nl/media/jafjrtfm/158373_v_eiwit-in-de-voeding-5.png)
(https://ziekenhuisrivierenland.nl/media/dkrfx5sw/158373_v_eiwit-in-de-voeding-6.png)
(https://ziekenhuisrivierenland.nl/media/d4lbaaka/158373_v_eiwit-in-de-voeding-7.png)
(https://ziekenhuisrivierenland.nl/media/pyadffp5/158373_v_eiwit-in-de-voeding-7a.png)
(https://ziekenhuisrivierenland.nl/media/lqrlnsfn/158373_v_eiwit-in-de-voeding-9.png)